RAVIOLI CON NATA

Ingredientes: (4 personas)
350 gr. de Ravioli.
3/4 tazas de nata líquida.
60 gr queso parmesano.
Pimienta molida (al gusto).
Sal (al gusto).
3 cucharadas de mantequilla.
Estragón fresco picado (al gusto).

Preparación:
Cocer los ravioli en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén "al dente".

Mientras tanto, poner la mantequilla en una cazuela pequeña al fuego, junto con la nata y el estragón a fuego lento hasta conseguir una crema. Sazonar con sal y pimienta.

Cuando la pasta esté lista, escurrirla y ponerla en una fuente. Agregar la crema preparada, revolver bien, espolvorear con el queso rallado y servir adornada con estragón.